こんにちは、あべの実です。霜降に入り、月山は初冠雪。冬の足音が聞こえ始めました。紅玉は旬の終わりに入り、真紅に色付き、寒さも加わって、甘さと酸味の味わいが深くなったように感じます。これからの季節は、紅玉りんごを使ったコンフィチュール(ジャム)が食卓に並びます。